Nhiều Công Dụng Bất Ngờ Với Gia Vị Quen Thuộc – Kinh Giới
Bạn đã bao giờ tự hỏi, liệu mình đã biết hết về nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới – loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt? Kinh giới thường được biết đến với hương thơm đặc trưng, thường được dùng để ăn kèm với các món ăn như phở, bún chả… Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại rau thơm này còn ẩn chứa nhiều công dụng bất ngờ với gia vị vượt xa việc chỉ là một loại gia vị thông thường. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá những điều thú vị về kinh giới, từ ứng dụng trong ẩm thực đến lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
Công dụng bất ngờ của kinh giới trong ẩm thực
Kinh giới không chỉ đơn thuần là một loại rau thơm trang trí, mà còn mang đến nhiều công dụng bất ngờ khi kết hợp với các món ăn, giúp tăng hương vị và tạo nên nét đặc trưng riêng cho ẩm thực Việt Nam.
Nhiều công dụng bất ngờ khi kết hợp kinh giới với các món ăn: Hãy thử tưởng tượng một bát canh chua cá lóc nóng hổi, thơm lừng với hương vị đặc trưng của kinh giới, hay một đĩa thịt kho tàu béo ngậy được điểm xuyến bởi những cọng kinh giới xanh mướt. Kinh giới không chỉ là gia vị cho các món canh, món kho, mà còn là “linh hồn” của nhiều món xào, món nướng như gà nướng, cá nướng… Hương thơm đặc trưng của kinh giới giúp khử mùi tanh của thịt cá, đồng thời kích thích vị giác, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Tăng hương vị cho các món gỏi, nộm: Nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới còn được thể hiện rõ nét trong các món gỏi, nộm. Vị cay nồng, the mát của kinh giới kết hợp với vị chua ngọt của nước chấm tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng. Hãy thử thêm một ít kinh giới vào món gỏi cuốn hay nộm bò khô, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt.
Pha trà kinh giới thơm ngon, giải nhiệt: Vào những ngày hè oi bức, một ly trà kinh giới thơm mát sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả. Nhiều công dụng bất ngờ từ kinh giới được ứng dụng trong việc pha trà. Chỉ cần một nắm lá kinh giới tươi, rửa sạch, hãm với nước sôi khoảng 10-15 phút là bạn đã có một tách trà thơm ngon, bổ dưỡng.
Tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn: Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, kinh giới còn được sử dụng để trang trí món ăn, tạo nên sự hấp dẫn về mặt thị giác. Những cọng kinh giới xanh mướt điểm xuyến trên đĩa thức ăn không chỉ giúp món ăn thêm phần bắt mắt mà còn kích thích vị giác người thưởng thức.
Nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới trong việc chăm sóc sức khỏe
Bên cạnh việc là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực, kinh giới còn được biết đến với nhiều công dụng bất ngờ trong việc chăm sóc sức khỏe. Từ xa xưa, ông cha ta đã biết sử dụng kinh giới như một loại thảo dược quý để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh thường gặp.
Nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới trong việc hỗ trợ điều trị bệnh:
Giảm đau bụng kinh nguyệt: Đối với phụ nữ, kinh giới là một “người bạn” đồng hành đáng tin cậy trong những ngày “đèn đỏ”. Kinh giới có tác dụng giảm đau bụng kinh, điều hòa kinh nguyệt, giúp chị em phụ nữ vượt qua những ngày khó chịu một cách dễ dàng hơn.
Giảm đau đầu, chóng mặt: Bạn thường xuyên bị đau đầu, chóng mặt do căng thẳng, stress? Hãy thử sử dụng kinh giới. Hương thơm của kinh giới có tác dụng thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, từ đó giúp giảm đau đầu và chóng mặt hiệu quả.
Chữa cảm cúm, ho: Kinh giới có tính ấm, vị cay, có tác dụng giải cảm, trị ho, long đờm. Khi bị cảm cúm, ho, bạn có thể uống trà kinh giới hoặc xông hơi với lá kinh giới để giảm triệu chứng bệnh với công dụng bất ngờ với gia vị
Hỗ trợ tiêu hóa: Kinh giới có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm đầy bụng, khó tiêu. Sau bữa ăn, bạn có thể nhai vài lá kinh giới hoặc uống trà kinh giới để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn với công dụng bất ngờ với gia vị
Kháng viêm, kháng khuẩn: Kinh giới chứa nhiều tinh dầu có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn. Nước ép kinh giới có thể được sử dụng để sát trùng vết thương, ngăn ngừa nhiễm trùng với công dụng bất ngờ với gia vị
Giúp an thần, ngủ ngon: Hương thơm dịu nhẹ của kinh giới có tác dụng an thần, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn. Uống một tách trà kinh giới ấm trước khi đi ngủ là một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện giấc ngủ với công dụng bất ngờ với gia vị
Lưu ý: Nhiều công dụng bất ngờ này chỉ mang tính chất hỗ trợ, không thay thế thuốc chữa bệnh. Nếu bạn gặp vấn đề về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng kinh giới để điều trị.
Nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới trong làm đẹp
Không chỉ tốt cho sức khỏe, kinh giới còn là một “bí quyết” làm đẹp tự nhiên được nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới cho làn da sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên.
Nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới cho làn da:
Trị mụn trứng cá: Kinh giới có tính kháng khuẩn, giúp làm sạch da, ngăn ngừa mụn trứng cá. Bạn có thể giã nát lá kinh giới, đắp lên vùng da bị mụn hoặc sử dụng nước ép kinh giới để rửa mặt hàng ngày.
Làm sáng da: Kinh giới chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp làm sáng da, mờ vết thâm nám. Mặt nạ kinh giới kết hợp với sữa chua hoặc mật ong là một cách hiệu quả để cải thiện làn da.
Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong kinh giới giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng với công dụng bất ngờ với gia vị
Cách trồng và bảo quản kinh giới để tận dụng nhiều công dụng bất ngờ
Để tận dụng nhiều công dụng bất ngờ của kinh giới, bạn có thể tự trồng kinh giới tại nhà. Việc trồng kinh giới rất đơn giản, bạn chỉ cần một ít đất tơi xốp, một vài cành kinh giới và một chút kiên nhẫn với công dụng bất ngờ với gia vị
Hướng dẫn cách trồng kinh giới đơn giản tại nhà: Cắt một vài cành kinh giới khỏe mạnh, ngâm trong nước khoảng 1 tuần cho ra rễ, sau đó trồng vào chậu đất. Tưới nước đều đặn, kinh giới sẽ nhanh chóng phát triển với công dụng bất ngờ với gia vị
Mẹo bảo quản kinh giới tươi lâu: Để bảo quản kinh giới tươi lâu, bạn có thể gói kinh giới trong khăn ẩm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Kết luận
Kinh giới – loại gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, lại ẩn chứa nhiều công dụng bất ngờ từ ẩm thực, sức khỏe đến làm đẹp. Hãy tận dụng những lợi ích tuyệt vời của kinh giới để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho bản thân và gia đình. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về kinh giới – loại thảo dược quý giá của Việt Nam.
