Điều ít người biết đến về tác dụng của Quế trong giảm đường huyết
Quế là một loại gia vị truyền thống trong gian bếp, thường được sử dụng trong các món ăn, bánh ngọt và đồ uống. Bên cạnh hương thơm đặc trưng, quế còn ẩn chứa có nhiều tác dụng của quế về sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ giảm đường huyết. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những bí mật thú vị về tác dụng của quế đối với bệnh nhân tiểu đường.
Quế – Gia vị quen thuộc với công dụng bất ngờ
Quế được chiết xuất từ vỏ cây quế, có nguồn gốc từ các nước Châu Á nhiệt đới. Vỏ cây quế được phơi khô hoặc sấy thành dạng bột, mang hương thơm nồng ấm, vị ngọt nhẹ và hơi cay.
Trong Đông y, quế được biết đến với nhiều tác dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau bụng, làm ấm cơ thể. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học hiện đại đã chỉ ra rằng quế còn có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Vì sao tác dụng của Quế có thể giúp giảm đường huyết?
Tác dụng giảm đường huyết của quế đến từ các hợp chất sinh học có trong vỏ cây, đặc biệt là cinnamaldehyde. Cinnamaldehyde có khả năng:
Cải thiện hoạt động của insulin trong tác dụng của Quế
Quế giúp kích thích các tế bào trong cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ việc đưa đường vào tế bào, làm giảm lượng đường trong máu.
Giảm sản xuất glucose:
Quế có thể giúp ức chế quá trình sản xuất glucose trong gan, góp phần kiểm soát đường huyết.
Tăng cường chức năng tế bào beta tác dụng của Quế
Tế bào beta trong tuyến tụy có chức năng sản xuất insulin. Quế có thể giúp bảo vệ và tăng cường chức năng của tế bào beta, hỗ trợ sản xuất insulin lâu dài.
Bên cạnh đó, quế còn có một số tác dụng khác có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, chẳng hạn như:
Giảm cholesterol xấu (LDL):
Quế giúp giảm cholesterol xấu LDL, đồng thời làm tăng cholesterol tốt HDL, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch cho người bệnh tiểu đường.
Giảm nguy cơ biến chứng tác dụng của Quế
Đường huyết cao kéo dài có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Quế có thể giúp giảm nguy cơ biến chứng tim mạch, thận và thần kinh ở bệnh nhân tiểu đường.
Sử dụng Quế như thế nào để hỗ trợ giảm đường huyết?
Mặc dù quế có tác dụng hỗ trợ giảm đường huyết, nhưng nó không phải là thuốc chữa bệnh tiểu đường. Để kiểm soát đường huyết hiệu quả, người bệnh cần tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ, kết hợp phương thức ăn uống hợp lí, luyện tập thể dục thường xuyên và có thể sử dụng quế như một liệu pháp hỗ trợ.
Dưới đây là một số cách sử dụng quế để hỗ trợ giảm đường huyết:
Uống trà quế:
Ngâm một thìa cà phê bột quế trong nước nóng khoảng 10 phút, có thể thêm mật ong (cho người không bị tiểu đường) hoặc chanh để tạo vị. Uống trà quế 2-3 lần/ngày.
Nêm quế vào thức ăn:
Thêm một lượng nhỏ bột quế vào các món ăn như thịt kho, canh, súp… vừa giúp tăng hương vị món ăn vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Bổ sung viên quế:
Hiện nay trên thị trường có bán các loại viên quế chiết xuất. Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn sản phẩm uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Lưu ý:
Không nên dùng quá mức quế, lượng sử dụng khuyến cáo hàng ngày là khoảng 1-3g bột quế. Dùng quá nhiều quế có thể gây ra tác dụng phụ như đau bụng, tiêu chảy.
Người đang mang thai hoặc cho con bú không nên sử dụng quế.
Quế có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt là người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường hoặc bệnh lý khác.
Bí quyết sử dụng Quế an toàn và hiệu quả
Lựa chọn quế nguyên chất:
Nên mua quế nguyên vỏ, có màu nâu sẫm, mùi thơm nồng nàn. Tránh mua quế đã xay sẵn hoặc quế có màu sắc bất thường.
Bảo quản quế đúng cách:
Giữ quế trong hộp kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bắt đầu với liều lượng nhỏ:
Khi mới sử dụng quế, nên bắt đầu với liều lượng nhỏ (khoảng 1/2 muỗng cà phê bột quế mỗi ngày) và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Kết hợp quế với chế độ ăn uống lành mạnh:
Sử dụng quế kết hợp với chế độ ăn uống ít đường, giàu chất xơ và tập luyện thể dục đều đều để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc kiểm soát đường huyết.
Lắng nghe cơ thể:
Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào khi sử dụng quế, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Quế – Một người bạn hỗ trợ sức khỏe cho người bệnh tiểu đường
Bên cạnh việc tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ, việc sử dụng quế hợp lý có thể giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện các triệu chứng của bệnh tiểu đường và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh. Tuy nhiên, quế không phải là thần dược, hiệu quả của nó có thể khác nhau ở mỗi người. Quan trọng nhất là duy trì lối sống lành mạnh,
Xem thêm: Khám phá tác dụng của nghệ trong hỗ trợ điều trị ung thư và Alzheimer